에그패스팅(Egg Fasting) 원리와 방법, 장점 및 고려사항

에그패스팅은 말 그대로 계란 단식으로 체중 감량 정체기를 극복하거나 저탄수화물 다이어트를 시작하려는 사람들 사이에서 인기 있는 단기 다이어트가 되었습니다. 이는 하나의 주요 식품인 계란을 중심으로 하는 매우 제한적인 식사 계획입니다. 하지만 에그패스트란 정확히 무엇이며, 어떻게 작동할까요? 이번 포스팅에서는 계란 단식의 기본과 핵심 원리, 준수 방법을 간단하고 이해하기 쉽게 설명 드리겠습니다.

 

애그패스팅의 원리

에그패스팅 다이어트는 케토시스를 시작하거나 체중 감량의 정체기를 극복하는 데 도움이 되는 도구로 자주 사용되는 저탄수화물, 고지방, 중간 수준의 단백질 계획입니다. 원칙은 간단합니다. 정해진 기간(보통 3~5일) 동안 주로 계란, 치즈, 버터나 코코넛 오일이나 올리브 오일과 같은 건강에 좋은 지방을 섭취하게 됩니다. 이 세 가지 주요 성분을 섭취하면 몸을 케토시스 상태로 밀어넣어 탄수화물 대신 지방을 연료로 태울 수 있게 된다는 원리입니다. 이러한 유형의 단식은 케톤 생성 다이어트의 이점을 활용하지만 훨씬 더 단순하고 통제된 방식입니다. 구체적인 규칙은 하루에 최소 6개의 계란을 섭취해야 하며, 계란 1개 지방(버터나 오일 등) 1테이블스푼을 섭취해야 한다는 것입니다. 계란 하나당 치즈 1온스(약 28그람)를 추가할 수도 있지만 단식 중에는 그 외 다른 음식은 피해야 합니다. 목표는 포만감을 유지하면서 배고픔과 음식에 대한 갈망을 피하기 위해 충분한 영양분을 섭취하면서 탄수화물을 극도로 낮게 유지하는 것입니다.

 

에그패스팅을 진행하는 방법

에그패스팅를 따르는 것은 간단하지만 인내가 필요합니다. 시작하려면 계란을 중심으로 식사 계획을 세우는 것이 좋습니다. 아침 식사로는 버터로 조리한 스크램블 에그에 치즈 조각을 얹을 수도 있습니다. 점심은 완숙 계란과 마요네즈를 곁들인 계란 샐러드가 될 수 있고, 저녁은 버터나 올리브 오일을 더 곁들인 계란 프라이로 구성될 수 있습니다. 단식 규칙을 준수하는 범위 내에서는 계란을 삶거나, 튀기거나, 수란으로 만들거나, 계란찜, 오믈렛으로 만드는 등 계란을 요리해서 먹는 방법에 다양하게 창의력을 발휘할 수 있습니다. 구체적인 규칙은 하루에 최소 6개의 계란을 섭취해야 하며, 계란 1개 지방(버터나 오일 등) 15g을 섭취해야 한다는 것입니다. 계란 하나당 치즈 1온스(약 28그람)를 추가할 수도 있지만 단식 중에는 그 외 다른 음식은 피해야 합니다.  기상 후 30분 이내에 첫 식사를 하셔야 하며, 배가 안고파도 3~5시간 마다 식사를 해야하며 식사 사이에는 간식을 피해야 합니다. 하지만 필요한 경우 소량의 식사를 할 수도 있습니다. 그리고 취침 3시간 전까지는 마지막 식사를 마치는 것이 좋습니다. 수분 공급도 중요하므로 물을 많이 마시는 것이 좋으며, 설탕이나 고탄수화물 크림을 첨가하지 않는 한 커피나 차를 마시는 사람도 있습니다. 대부분의 에그패스팅은 3~5일 동안 지속됩니다. 왜냐하면 이 짧은 기간은 일반적으로 체중 감소를 유발하거나 정체기를 돌파하기에 충분하기 때문입니다. 5일 보다 더 긴 기간은 추천하지 않습니다. 에그패스팅 후에는 갑작스러운 체중 회복이나 소화 문제를 피하기 위해 점진적으로 정상적인 케톤 생성 또는 저탄수화물 식단으로 다시 전환하는 것이 중요합니다.

 

에그패스팅 의 이점 및 주의 사항

에그패스팅 에는 몇 가지 잠재적인 이점이 있습니다. 무엇보다도 체중 감량 정체기를 극복하도록 돕는 것으로 알려져 있습니다. 단백질과 지방이 풍부하지만 탄수화물이 적은 계란을 주로 섭취하면 신체가 케토시스 상태를 유지하거나 빠르게 다시 진입하도록 촉진합니다. 이는 지방 연소에 도움이 되며 단기간에 급격한 체중 감소로 이어질 수 있습니다. 계란은 또한 영양이 풍부하여 뇌 기능과 에너지 생산을 지원하는 비타민 D, B 비타민, 콜린과 같은 필수 비타민과 미네랄을 제공합니다. 그러나 에그패스팅의 한계와 단점을 고려하는 것이 중요합니다. 이 단식은 섭취하는 음식이 매우 제한적이므로 장기간 지속해서는 안 됩니다. 어떤 사람들은 너무 오랫동안 섭취할 경우 소화 불편, 제한된 음식 선택으로 인한 지루함 또는 영양 결핍을 경험할 수 있습니다. 계란 알레르기나 민감성이 있는 개인에게도 권장되지 않습니다. 저탄수화물 또는 케톤 생성 식단을 처음 접하는 경우, 에그패스트를 시도하기 전에 의료 전문가와 상담하여 그것이 건강 및 운동 목표에 적합한지 확인하는 것이 좋습니다.

 

 

결론

에그패스팅은 특히 저탄수화물 또는 케톤 생성 다이어트를 하는 사람들에게 체중 감량의 정체기를 극복하고 지방 연소를 촉진하는 간단하면서도 효과적인 방법입니다. 계란, 치즈, 건강한 지방을 꾸준히 섭취하면 케톤증에 더 쉽게 진입할 수 있고 단 며칠 만에 빠른 결과를 경험할 수 있습니다. 그러나 이 다이어트의 제한적인 특성으로 인해 단기간 동안만 사용해야 하며 균형 잡힌 저탄수화물 다이어트로 다시 전환하는 것이 진행 상황을 유지하는 데 중요합니다. 다른 다이어트 계획과 마찬가지로, 에그패스팅을 시도하기 전에 개인의 건강 요구 사항을 고려하고 필요한 경우 의료진과 상담하는 것이 제일 중요합니다.