카니보어(carnivore)란: 장점과 단점

카니보어 다이어트는 최근 독특하고 극단적인 식단으로 인기를 끌고 있습니다. 말 그대로 100%동물성 식품에만 집중하는 식단으로, 주로 고기, 생선, 동물성 제품을 주된 식단으로 삼습니다. 하지만 이런 전부 고기 위주의 식단이 과연 건강에 좋을까요? 이 글에서는 카니보어 다이어트가 무엇인지, 그 잠재적인 이점과 함께 유의해야 할 단점들을 자세히 살펴보겠습니다.

 

 

카니보어 다이어트란?

카니보어 다이어트는 소량의 탄수화물을 섭취하는 키토제닉이나 저탄고지와 달리 탄수화물을 전혀 섭취하지 않고, 단백질과 지방을 비율에 맞게 섭취하는 식단이며, 모든 식물성 식품을 식단에서 배제합니다. 주로 소고기, 돼지고기, 닭고기, 생선, 계란, 그리고 경우에 따라서는 유제품까지 포함한 동물성 식품이 주를 이룹니다. 즉, 이 다이어트는 오로지 고기와 동물성 지방을 먹고, 과일, 채소, 곡물, 콩류는 모두 피하는 식단입니다. 카니보어 다이어트의 핵심 이론은 우리의 조상들이 주로 동물성 식품을 섭취했으며, 이를 통해 탄수화물과 식물성 식품을 제거함으로써 염증을 줄이고, 대사 건강을 개선하며, 체중 감량을 할 수 있다는 것입니다. 이 식단을 지지하는 사람들은 오로지 동물성 식품만 섭취함으로써 체중 감량, 인지 능력 개선, 그리고 소화 문제 개선 등에 도움이 될 수 있다고 주장합니다. 다만, 먹는 양에 대한 엄격한 규칙은 없으며, 참가자들은 단지 배부를 때까지 고기와 동물성 식품을 섭취합니다.

 

 

카니보어 다이어트의 장점

카니보어 다이어트의 주요 장점 중 하나는 식단의 단순함입니다. 모든 식물성 식품과 탄수화물을 제외함으로써, 고기와 동물성 제품으로만 이루어진 매우 간단한 식단을 유지할 수 있습니다. 이러한 식단의 단순함은 칼로리나 영양소를 따로 계산하지 않아도 되기 때문에 많은 사람들이 더 쉽게 따라할 수 있게 합니다. 또 다른 중요한 장점은 많은 사람들이 다이어트 초기 단계에서 체중 감량이 많이 된다는 점입니다. 카니보어 다이어트는 단백질과 지방 함량이 높아, 포만감을 더 오래 유지할 수 있어 과식을 예방하고 간식 섭취를 줄일 수 있습니다. 또한, 일부 사람들은 소화하기 어려운 식물성 식품을 배제함으로써 복부 팽만감을 줄이고 소화 기능을 개선할 수 있다고 합니다. 특히, 자가면역 질환이나 특정 식물성 식품에 민감한 사람들은 이 식단을 통해 염증이 감소하는 효과를 경험할 수 있습니다. 글루텐이나 특정 식물성 섬유질과 같은 일반적인 알레르기 유발 물질을 제거함으로써 소화 불편이나 염증에서 벗어나는 경우가 많습니다.

 

 

카니보어 다이어트의 단점

카니보어 다이어트는 잠재적인 장점에도 불구하고, 몇 가지 중요한 단점들이 존재합니다. 가장 명백한 문제점 중 하나는 식물성 식품의 완전한 제거로 인해, 과일, 채소, 통곡물에 포함된 섬유질, 비타민, 항산화제와 같은 중요한 영양소를 놓칠 수 있다는 점입니다. 시간이 지남에 따라, 이러한 식이 섬유의 부족은 변비와 같은 소화 문제를 일으킬 수 있습니다. 또한, 많은 전문가들은 비타민 C, E, 엽산 등과 같은 영양소의 결핍 위험이 있다고 경고합니다. 또 다른 단점은 카니보어 다이어트가 매우 제한적이고 사회적으로 유지하기 어려울 수 있는 식단이라는 것입니다. 다양한 음식을 섭취하는 데 익숙한 사람들은 이 제한된 선택지로 인해 지루함을 느끼고 장기적으로 유지하기 어려워할 수 있습니다. 또한, 과도한 양의 붉은 고기나 가공육 섭취는 심장 질환이나 콜레스테롤 수치 상승 등의 건강 문제를 일으킬 수 있다는 우려가 있으며, 이에 대한 연구는 여전히 진행 중입니다. 마지막으로, 이 식단은 단백질과 지방의 비율이 높기 때문에, 일부 사람들은 신장 기능 문제나 장기적으로 대사 질환의 위험이 증가할 수 있습니다.

 

 

결론

카니보어 다이어트는 매우 제한적인 전부 고기 위주의 식단으로, 여러가지 장점과 함께 중요한 위험 요소를 가지고 있습니다. 이 식단의 단순함과 급격한 체중 감량의 매력은 일부 사람들에게 매력적일 수 있지만, 다른 사람들에게는 너무 제한적이거나 영양적으로 불균형할 수 있습니다. 염증 및 소화 기능 개선을 보고하는 사람들도 있지만, 식물성 식품에서 얻는 필수 영양소의 부족은 장기적으로 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 모든 식단과 마찬가지로, 카니보어 다이어트가 자신의 건강 목표와 생활 방식에 맞는지 신중하게 고려하는 것이 중요합니다. 다이어트를 시작하기 전에 반드시 전문가와 상의하여 자신의 건강 상태에 맞는지 확인하는 것이 좋습니다.