단식 중에 먹을 수 있는 것과 먹을 수 없는 것: 오토파지 및 보충제,전해질

단식은 다이어트나 대사 문제를 개선하는것 그리고 더 오래 사는 문제에서 잠재적인 건강상의 이점으로 인해 점점 인기를 얻고 있습니다. 단식의 장점을 설명하는 주요 메커니즘 중 하나는 자가포식 즉 오토파지(autophagy)입니다. 오토파지는 신체가 노화되었거나 손상된 세포를 분해하여 신생 세포를 만드는 과정입니다. 이러한 세포의 재생 과정은 안티에이징 효과와 전반적인 건강 개선에 기여하는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 단식 중에 섭취할 수 있는 것과 없는 것에 대해서는 단식을 하는 사람이 오토파지를 위한 단식에 포인트를 두는지, 아니면 체중 감소를 위한 칼로리 섭취 제한이나 대사 건강과 같은 기타 건강상의 이점을 위한 단식에 중점을 두는지에 따라 크게 달라질 수 있습니다. 이 게시물에서는 단식 중에 무엇을 섭취할 수 있는지, 오토파지와 단식 원리를 바탕으로 이것이 신체에 어떤 영향을 미치는지 살펴보겠습니다.

 

단식 개념: 단식 중에 먹을 수 있는 것

단식이 체중 감소를 위한 칼로리 섭취 제한이나 대사 건강과 같은 기타 건강상의 이점에 초점을 맞추는 경우 일반적인 규칙은 고칼로리 음식이나 설탕이 많이 들어간 과당 음료를 피하는 것입니다. 여기서 우리가 중점적으로 생각해야할 것은 신체가 저장된 지방을 에너지로 연소하는 대사 단식 상태를 유지하는 것이지만, 단식 중에 사람들이 생각 못하기 쉬운 몇 가지 예외가 있습니다. 물은 단식 중에 가장 중요한 음료입니다. 수분을 유지하는 것이 전반적인 건강에 필수적이기 때문입니다. 아무것도 첨가하지 않은 아메리카노와 일반적인 차(tea)도 칼로리가 매우 적고 공복 상태를 방해할 가능성이 적기 때문에 널리 받아들여지고 있습니다. 일부 단식 옹호자들은 코코넛 오일 1티스푼이나 방탄커피에 들어가는 mct오일이나 버터와 같은 소량의 지방은 단식을 방해하지 않으며 에너지 수준을 유지하는 데 도움이 될 수도 있다고 말합니다. 그러나 이러한 선택사항들은 지방 연소를 어느 정도 늦출 수도 있습니다. 탄수화물이나 단백질과 같은 음식을 섭취한다면 단식은 중단되고 지방 연소 및 케토시스와 같은 대사 과정을 중단한다는 점을 인식하는 것이 중요합니다.

 

오토파지(자가포식) 개념: 오토파지를 위해 피해야 할 것

오토파지는 단식 중에 신체가 세포 클리닝 상태에 들어갈 때 시작되는 아주 섬세한 과정입니다. 에너지를 제공하거나 인슐린 생산을 유발할 수 있는 음식이나 음료를 피하는 것이 자가포식을 일으키는 것에서 제일 중요합니다. 위에서 언급했던 최소한의 칼로리를 허용하는 전통적인 단식과 달리, 오토파지에서는 가능한 한 낮은 인슐린 수치를 유지하는 것에 중점을 둡니다. 인슐린이 분비되자마자 자가포식은 느려지거나 완전히 중단됩니다. 따라서 단백질, 탄수화물, 심지어 지방을 섭취하면 신체가 자가포식에 들어가거나 유지되는 것을 방해할 수 있습니다. 물, 시럽 없는 아메리카노, 일반 차는 자가포식 기반 단식에 여전히 허용되지만, 방탄 커피나 사골육수처럼 지방이나 단백질을 소량이라도 섭취하게 되면 몸에 에너지를 공급하므로 자가포식에 문제가 될 수 있습니다. 즉, 자가포식을 극대화하려면 칼로리를 완전히 피하고 물, 허브차, 블랙 커피와 같은 칼로리가 없는 음료만 섭취해야 합니다.

 

회색 영역 이해: 보충제 및 전해질

단식 또는 자가포식 중에 보충제와 전해질이 허용이 되는지가 단식과 관련해서 자주 묻는 질문입니다. 주로 체중 감량과 대사 건강을 위해 단식하는 경우, 특히 단식으로 인해 전해질이 부족해질 수 있으므로 마그네슘, 칼륨, 나트륨과 같은 다양한 보충제를 섭취할 수 있습니다. 그러나 자가포식에 초점을 맞추면 상황은 더욱 복잡해집니다. 인슐린 생산을 자극할 수 있는 칼로리나 첨가제(예: 알약 형태의 비타민)가 포함되지 않은 보충제는 자가포식을 방해하지 않을 수 있지만 성분을 확인하는 것이 중요합니다. 설탕이나 인공 감미료가 첨가되지 않은 전해질은 일반적으로 두 종류 모두의 단식 기간 동안 안전합니다. 그러나 보충제에 향이 첨가되어 있거나, 인공 성분이 함유되어 있거나, 또는 캡슐에 충전제가 포함되어 있다면 잠재적으로 단식의 과정을 방해할 수 있으며, 특히 자가포식이 주된 목표인 경우에는 더욱 그렇습니다. 결국, 자가포식을 위한 단식은 대사나 체중 감량 목적의 단식보다 보충제나 전해질 섭취도 더 엄격하게 준수해야 합니다.

 

결론

단식 중에 섭취할 수 있는 것과 섭취할 수 없는 것을 이해하는 것은 체중 감량과 대사 건강을 위해 단식에 집중하는지 아니면 오토파지가 시작되는 것을 목표로 하는지에 따라 달라집니다. 물, 블랙 커피, 일반 차와 같은 무칼로리 음료가 허용되며 일부는 소량의 지방도 허용되는 단식은 체중감량과 대사건강을 위한 단식이고, 자가포식을 극대화하려는 사람들에게는 그렇지 않습니다. 자가포식을 원한다면 소량의 지방이나 단백질을 포함하여 에너지를 제공하거나 인슐린 반응을 일으킬 수 있는 모든 것을 피하는 것이 필수적입니다. 대부분의 경우 보충제와 전해질이 허용되지만, 단식 목표를 방해할 수 있는 첨가물이나 성분이 있는지 항상 확인해야 합니다. 스스로 무엇을 섭취하는지 항상 염두에 두는 것이 단식 경험을 최대한 활용하는 데 중요하고 신진대사 건강, 체중 감량 또는 자가포식을 위해 단식 중이라면 더욱 그렇습니다.