에그 패스팅이란? 다이어트의 효과와 방법, 그리고 위험성

 

 

에그 패스팅(Egg Fasting) 다이어트는 최근 체중 감량에 효과가 있다는 후기들과 대사 건강에 이점이 많다는 이유로 주목받고 있습니다. 특히 저탄고지(LCHF) 또는 키토제닉 다이어트를 시도하는 사람들이 늘어나면서, 이 식단들을 진행하는 동안 정체기에 접어들었을 때, 정체기 극복을 위해 에그 패스팅이 도움이 될 수 있기 때문입니다. 에그 패스팅은 지방 연소를 촉진하고 여러 측면에서 효과적인 다이어트로 자리 잡고 있습니다. 이 글에서는 에그 패스팅이 왜 효과적인지, 제대로 진행하려면 어떻게 해야하는 지, 건강을 해치지 않는 선에서 그 효과를 극대화하는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

 

 

 

에그 패스팅이란 무엇이며, 왜 효과적인가?

 

 

 

 

에그 패스팅은 단기적인 식이 요법으로, 주로 계란, 버터와  자연치즈와 같은 건강한 지방, 그리고 제한된 양의 탄수화물로 식단을 구성하는 방법입니다. 보통 3~5일 동안 이 식단을 유지하며, 몸을 키토시스 상태로 유도하거나 체중 감량을 하는 중에 마주하는 정체기를 극복하는 것이 목표입니다. 에그 패스팅이 효과적인 이유는 저탄고지(LCHF) 식단과 깊은 연관이 있습니다. 탄수화물 섭취를 완전히 제한하게 되면, 우리 몸은 주 에너지원으로 탄수화물 대신 지방을 사용하게 되며, 이때 우리는 케토시스 상태로 들어서게 됩니다. 케토시스 상태에서는 몸이 포도당 대신 지방을 연료로 태우게 됩니다. 또한, 계란에는 단백질이 풍부하기 때문에 포만감을 줘서 과식을 방지하는 데 도움을 줍니다. 에그 패스팅은 인슐린 수치를 개선하는 데도 도움이 되어, 특히 인슐린 저항성이나 제2형 당뇨병이 있는 사람들에게 도움이 될 수 있습니다. 계란은 단백질이 풍부하고, 건강한 지방을 섭취하게 되고 비타민D와 비타민B12 같은 필수 영양소가 풍부하여 이러한 3~5일 정도의 단기간 단식에 적합한 음식입니다. 제대로 된 방법으로 진행하면, 에그 패스팅은 빠른 체중 감량, 염증 감소, 에너지 수준 향상 등의 여러 이점이 있습니다. 그러나 수분을 충분히 섭취하는 등 올바른 방법을 따르지 않는다면 갑작스러운 탄수화물의 제한으로 발생하는 피로감이나 어지러움 같은 부작용을 피할 수 없습니다. 

 

 

에그 패스팅 하는 방법: 단계별 가이드

 

에그 패스팅을 시작하려면 제대로 된 방법을 아는 것이 중요합니다. 일반적으로 에그 패스팅은 배가 고프지 않아 3~5시간마다 계란을 먹고, 버터 같은 지방을 함께 섭취하여야 하며, 치즈는 선택적으로 포함할 수 있습니다. 가능하면 방목계란을 선택하시는 것이 좋습니다. 에그패스팅은 하루에 최소 6개의 계란을 먹어야 하고, 일어나서 30분 이내에 첫 끼를 먹어야 합니다. 그 후 하루 종일 규칙적인 식사를 유지해야 합니다. 계란 하나당 지방 15g을 섭취하, 치즈는 계란 하나당 약 28g으로 제한하는 것이 좋습니다. 또한 취침 3시간 전에는 음식을 섭취하지 않아야 합니다. 탄수화물은 제한하여 케토시스를 유지하고 지방 연소를 극대화할 수 있습니다. 탈수나 전해질 불균형을 예방하기 위해 물과 전해질 섭취는 필수적입니다. 에그 패스팅은 매우 제한적인 식단이기 때문에 3~5일 정도의 짧은 기간만 하는 것이 좋고, 5일 보다 더 진행하시는 것은 위험합니다. 이후에는 저탄수화물 채소나 다른 단백질을 서서히, 조금씩 섭취하는 것이 중요합니다. 일부 사람들은 에그 패스팅과 간헐적 단식을 함께 병행하여 더 빠른 지방 감량 효과를 노리기도 합니다. 하지만 이는 모두에게 필수적인 것은 아니며, 에그 패스팅 기간 중에는 몸의 배고픔 신호를 잘 알아차리는 것이 중요합니다. 에그 패스팅을 종료할 때는 갑작스러운 폭식이나 고탄수화물 음식 섭취를 피하는 것이 중요합니다. 저탄수화물 채소와 단백질, 건강한 지방을 천천히 다시 섭취함으로써 에그 패스팅 후에도 그 효과를 유지하고, 빠르게 감량한 체중을 다시 찌우지 않도록 해야합니다.

 

 

에그 패스팅의 위험과 예방법

 

에그 패스팅이 체중 감량 및 건강에 매우 효과적일 수 있지만, 잘못된 방법을 따를 경우 몇 가지 위험도 있습니다. 대표적인 문제로는 영양소 결핍, 소화 문제, 피로감 등이 있습니다. 계란은 단백질 등 영양소가 풍부하지만, 비타민 C와 섬유질 같은 몇 가지 필수 영양소가 부족할 수 있습니다. 이러한 영양소의 결핍을 피하려면 에그 패스팅을 짧게 유지하고, 멀티비타민을 같이 섭취하거나 전해질 보충을 고려하는 것이 좋습니다. 또한 섬유질 부족으로 인한 소화 문제, 특히 변비가 발생할 수 있습니다. 그렇기 때문에 수분 섭취에 늘 신경을 써야 하고, 마그네슘 보충제를 고려하여 이러한 문제를 예방할 수 있습니다. 게다가, 평소 식단에서 탄수화물의 비중이 높았던 사람들은 피로감이나 어지러움을 경험할 수 있습니다. 이는 주로 나트륨, 칼륨, 마그네슘 등의 전해질이 부족해서 발생하며, 천연 소금물 등 충분한 전해질 섭취로 해결할 수 있습니다. 마지막으로, 에그 패스팅은 모든 사람에게 적합한 방법이 아닙니다. 특히 담낭 질환이 있거나 계란 알레르기가 있는 사람들은 이 방법을 피하는 것이 좋습니다. 에그 패스팅을 시작하기 전, 특히 평소 질환이 있거나 약을 복용 중인 경우, 건강 전문가와 상의하는 것이 중요합니다.

 

 

결론

 

에그 패스팅은 체중 감량 정체기를 깨고, 지방 연소를 촉진하며, 대사 건강을 개선하는 해결책이 될 수 있습니다. 올바른 방법을 따른다면, 포만감 증가, 인슐린 수치 개선, 그리고 빠른 케토시스 진입 등 다양한 혜택을 누릴 수 있습니다. 그러나 영양소 결핍과 소화 문제 같은 잠재적인 위험에 늘 주의해야 하며, 수분 섭취와 전해질 보충을 통해 이러한 위험을 피할 수 있습니다. 에그 패스팅은 개인의 몸 상태에 맞게 조정하고, 항상 자신의 건강을 주의 깊게 살피며 진행하는 것이 중요합니다.